في جدول ل المحلفين جائزة غونكور (*)، الأكثر مرموقة ل التمييز أدبي.
La فن حسن الأكل و فنون الطاولة لا يمكن فصلهما عن جائزة غونكور. منذ 31 أكتوبر 1914 و مطعم دروانت, تقع مكان جايلون في ال 2th arrondissement à باريس, منزل ال المحلفين دي L 'أكاديمية غونكورت في الأول أرضية، في ال صالون غونكور، مع VUE علي سلمي مكان جايلون بالقرب منأوبرا غارنييه. "العشرة" يجتمعون هناك فيوقت du الغداء كل رئيس الوزراء يوم الثلاثاء du شهر (باستثناء الصيف). على فكرة بواسطة أندريه بيلي في عام 1951، هم لديك و مغطى en فيرميل، محفورة ب الاسم العائلي، مكتوبة بالخط المائل لكل حامل وأسلافه. هم ملاهي أبقى في جذع en بلوط غامق. ال المحلفين انه كثير تعلق في تقاليد.
إذا كان من أي وقت مضى بهم السكاكين با شمال شرق SONT نظم المعلومات الإدارية علي جدول بيضوي من هم سرت مكتب للدورات التدريبية مخاض، ديدييه ديكوين (رئيسأكاديمية غونكورت من خافيير 2020)، للتذكيرالنظام le كبير الخدم. في عام 2023، أفران، رومان فان ثينين، رئيس الطهاة التنفيذي هو المايسترو.
الأمين العام للأكاديمية غونكورت هو متهم de إعداد le menu لجلسة التسليم السعر en للاتعاون ضيق معه. هذا menu لديه عموما un فطائر فوا جرا، قليل من كافيار، و المحار (تبرع أ ضغير سرطان البحر) ، لعب de لعبه (في كومة أو أعمدة)، A سمك النبيلمن جبن وغالبا أ عجة نرويجية en حلوى. ال كهف هو ممتاز. لا شقة طقوس ou صنم. ماذا فعلتممنوع لا المحلفين د 'التعبير ل تفضيل. لذلك محلف أندريه ستيل كان لديه شغف إلى سمك الترس. تسعة لها المعاشات لديك على نحو واسع استفاد. ديدييه ديكوين مفامرة مرة واحدة للتسجيل أ بويابيز au menu. ال ردود الفعل du هيئة المحلفين furent دافئ : معقدة ل معلف، أقل بون الذي - التي مرسيليا. عندما نوفو محلف يجلس في جدول بيضوي، نضع صغير بقعة في سباقا. مقدم البرنامج الأدبي برنارد بيفوت ذاقت واحد من " كلمات من له تنافس "، أ دجاج بريس نصف حداد (متواصل في لميس de الكمأة) و سيرف في صلصة موسلين. الأخوة المؤسسون غونكور، اثنان من الفائزين وواحد ancienne رئيس السعر يكون لهم NOM في كارت du مطعم : الجميع زبون يمكن اليوم التمتع ل سلطة كوليت، أ تارت نهاية رومان غاري في كافيارل المجلد-او-تنفيس FACON الإخوة جونكورت, و, ل طامعو مادلين بروست " بارز " (…) و ضخامة مصحوبة de شوكولاتة مصهور و كريمة مخفوقة.
الموقع الرسمي الداخلي ل مطعم دروانت
البريد الإلكتروني: Restaurant@drouant.com
قوائم وقائمة مطعم دروانت
موقف du مطعم دروانت على خريطة جوجل
(*) جائزة غونكور هي جائزة أدبي اللغة الفرنسية مجزي ل الكتاب د 'التعبير الفرنسية لشخص واحد ouvrage نثرًا ينشره ناشر ناطق بالفرنسية ويتم توزيعه في المكتبات (المكتبات). حر يجب أن يكون، متاح في أشعة la العرض الأول أسبوع de أيلول). جميع الرومان تظهر في عودة أدبي يمكن تطبيقها. يجب على الناشر أن يرسل أ ينسخ du حر كل MEMBRE دي L 'الأكاديمية في موعد لا يتجاوز 7 أيلول.
وكانت جائزة غونكور خلق بوصية عام 1892 على يد إدموند دي غونكور (1822-1896). المجتمع أدبي دي جونكور، المعروف باسم أكاديمية غونكورت، رسميًا تأسست في عام 1902 و رئيس الوزراء تم الإعلان عن جائزة غونكور في 21 ديسمبر 1903. لذلك كان عمر هذه الجائزة 120 عامًا ديسمبر 2023
في قائمة جائزة Prix Goncourt التي تم تقديمها في 7 نوفمبر 2023
- تشارلز دروان أويستر مع الكافيار
- ميزون ماديك, برات آر كوم, المحار رقم 2 و شرينكي × دوريكوس, الآمرة de قوالب, ملبس de ليمونة. L 'محار au كافيار هو سيرف en ذاكرة تشارلز دروانت الذي كان واحدًا من رئيس مجلس الدولة المطاعم باريس à اقترح ل المحار en مصدر de بريتاني.
- أجبان كلوس دي مونمارتر
- ل الجبن ل "في فيرجيني" صانع الجبن مصفاة. هذا حي باريسي de مونمارتر هو أعلى مكان من خلق فني et مفكر من شاطئ حق إت بلوس على وجه التحديد في ال 18th arrondissement de باريس.
- ميرابيليس كلافيل
- شربات ميرابيللا الأفسنتين شراب مسكر, شانتيلي النبيذ الأصفر et برقوق.
Un جزية للكاتب الفرنسي محلي de سانتر برنارد كلافيل (1923-2010)، مبتدئ حلواني قبل devenir كاتب. في حر "ثمار الشتاء" (جائزة غونكور 1968). بطل يعتز un شجرة البرقوق متوجاً فيه حديقة. ال برقوق هي محفوظة au شراب مركز en إناء، أن تكون محل تقدير على مدار التداول الطويل دي L 'شتاء.
- شربات ميرابيللا الأفسنتين شراب مسكر, شانتيلي النبيذ الأصفر et برقوق.