التعبير

Exprimer : v.tr.  « Exprimer », c’est éliminer par pression le jus, l'الإمارات العربية المتحدة de végétation ou le liquide en excès d'un طعام (على معهد دبي للتكنولوجيا aussi « essorer »). On exprime les tomates mondées et coupées en deux en les pressant avec une ملعقة au-dessus d'une passoire, pour en عدم التدخل sortir l'eau (et les graines) avant de concasser la pulpe. Les épinards blanchis et égouttés sont pressés en boules, à la main. Pour assécher une duxelles de champignon avant de la cuire, ou pour جعل du persil haché المزيد ...