يتضمن مسرد المكونات والمنتجات هذا بشكل شامل قدر الإمكان وموضح بشكل كامل جميع الفواكه والخضروات والتوابل الصالحة للأكل ، والتي تم التعرف على اهتماماتها في الطهي وتذوق الطعام على نطاق واسع.
لم يرد ذكر الفطر والزهور الصالحة للأكل هناك ؛ هم موضوع معجمين منفصلين:

مسرد الفطر الصالح للأكل.
زهور صالحة للأكل.

من ناحية أخرى ، فإن الأشخاص أو الشخصيات التي أعطت اسمها لفاكهة أو خضروات مدرجة هنا:
      قائمة أبجدية بالأطعمة والأطباق المسماة بأسماء الأشخاص أو
      من الشخصيات 

مسرد المنتجات والمكونات