موسيلين (الصلصة): صلصة موسلين هي صلصة ساخنة مستحلب مصنوعة من صفار البيض والزبدة المصفاة تضاف بدقة مع الكريمة الطازجة المخفوقة (انظر صلصة هولانديز).
يتم تقديم صلصة الموسلين بشكل أساسي كمرافق للهليون ، أبيض أو أخضر.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.