العشاء : نانومترet int الفعل (كلمة قادمة من خط العرضفي شعبية °انفصال « استراحة le صيام ").
العشاء هو وجبة du سوار، بالمعنى المقصود حديث ؛ حتى نهاية Ancien Régime (*) ، كان وجبة du ماتين أو محيط du يوم. في الالأصل، الكلمة تعين وجبة du ماتين، بعد القداس ، أولاً حوالي الساعة 7 صباحًا ، ثم في الساعة 9 أو 10 صباحًا. غالبا ما مؤلف موسيقى de لحم خنزير مقدد، منبيض و سمك، كان العشاء واحدًا من اثنين سباقا وجبة اليوم ، مع عشاء مأخوذة حوالي 17 ساعات. في العصور الوسطى (**) ، كانت كلية الطب ساليرنو (إيطاليا) دعا أيضًا: "استيقظ في الخامسة ، وتناول العشاء في التاسعة ، والعشاء في الخامسة ، واخلد إلى الفراش في التاسعة ، واجعلك تعيش تسعة وتسعين عامًا".
(*) يشير تعبير "مجتمع النظام القديم" في هذه المقالة إلى نمط التنظيم الاجتماعي الذي ساد في مملكة فرنسا منذ نهاية القرن السادس عشر وحتى نهاية القرن الثامن عشر.
(**) العصور الوسطى هي فترة في تاريخ أوروبا ، تمتد من نهاية القرن الخامس إلى نهاية القرن الخامس عشر ، والتي تبدأ بانهيار الإمبراطورية الرومانية الغربية وتنتهي بعصر النهضة والعصر. اكتشافات عظيمة.
تدريجياوقت من العشاء تراجع خلال النهار ، بينما شعيرة من الكتلة اليومية لم يتم الالتزام بها بدقة ، ومن الآن فصاعدًا أصبحت عادة خدمة a خفيفة الترتيب عند شروق الشمس (كان الغداء، والتي لم يتم تسميتها بعد " ضغير "). في عهد لويس الثالث عشر ولويس الرابع عشر ، تناولنا العشاء في ميدي، وفقًا لما أوردته Furetière (***): "عندما تريد العثور على أشخاص ، يجب أن تفعل ذلك بين XNUMX ساعات et ميدي، لا سيما في وقت لاحق لأننا حينها سنزعجهم ليجلسوا لتناول الطعام. […] يطلب ميدي عندما تكون الساعة الحادية عشرة فقط ، قل لأنفسهم المتشممون الذين يأتون قبل وقت العشاء مباشرة حتى نضطر إلى الداعي. كما يطلق عليهم شياطين ميدي. أو باحثين ميدي، مثل أولئك الذين يتسللون إلى منزلك في الظهيرة بهدف سرقة شيء ما عندما تكون الطاولة جاهزة ".
(***) أنطوان فوريتيير شاعر فرنسي وكاتب وروائي ومؤلف قواميس (1619-1688) نشر في عام 1690 قاموسًا عالميًا يحتوي عمومًا على جميع الكلمات الفرنسية ، القديمة والحديثة ، ومصطلحات جميع العلوم والفنون.
في القرن الثامن عشر ، تم تأجيل العشاء إلى الساعة 14 ظهرًا ، لكن عشاء كثيرا ما بقي وجبة ناظر اليوم. في ظل الثورة ، حدثت أخيرًا في نهايةبعد الظهيرةبينما عشاء était الخدمفي مدينة، في المناسبة و مساء. في الريف ، حيث تغيرت العادات بشكل أقل ، فإن وجبة du سوار منذ فترة طويلة لا يزال يطلق عليه " عشاء ". اليوم ، العشاء حوالي الساعة 20 مساءً ، في وقت سابق من بلد الشمال، لاحقًا في بلد البحر المتوسط. الكسندر دوماس يعرّف العشاء بأنه "عمل يومي ورأسمالي لا يمكن أن يتم إنجازه بكرامة إلا من قبل أصحاب الروح: لأنه لا يكفي تناول العشاء على العشاء. يجب أن تتحدث مع ابتهاج هادئة وسرية ، المحادثة يجب أن تتألق مع الياقوت الخمور د 'الحلويات، يجب أن تأخذ العذوبة لذيذ مع أشياء حلوة du حلوى واكتساب عمق حقيقي قهوة "استمر في البقاء.
في بعض المناطق أوروبيةالعشاء دائما وجبة du سوار الذي يحدث بشكل رئيسي في العائلة المقدسة أو ل مناسبة جيد دقيق (عشاء اشتباك، عشاءعمل).
العشاء في المدينة مصحوب بنشاط أو حدث: عشاء - مناقشة ، عشاء - ندوة ، عشاء - حفلة موسيقية ، عشاء - عرض.
أخيرًا ، في بعض البلدان الناطقة بالفرنسية (بلجيكا, كندا, سويسرا) ، مصطلح "عشاء" يستخدم ل " وجبة de محيط du يوم ".
- اقتباس من الصحفي والروائي والكاتب المسرحي الفرنسي ألفريد كابوس (1858-1922): "في عشاء معين ، إذا لم أكن هناك ، كم سأشعر بالملل! ".
- اقتباس من الكاتب الأمريكي ترومان كابوتي (1924-1984): "ذات مساء في حفل عشاء ، شعر بقدم برنيس على قدميه. عندما خلعت حذائها ، ارتجف وهو يلامس هذه المداعبة الدافئة "في الرواية عبور الصيف تم نشره في عام 2006.
العشاء (فعل لازم) :
لفعل "العشاء" عدة معانٍ:
1. الشيخوخة بمعنى أو إقليمي : (شمال فرنسا ; كندا, بلجيكا, سويسرا, الكونغو, بوروندي, رواندا):
خذ وجبة de ميدي. الإفطار.
- اقتباس من المخرج وكاتب السيناريو والكاتب الفرنسي آلان جيرودي (مواليد 1964): "لقد عرضت علي البقاء لتناول العشاء ، وتقول" عشاء "على الغداء (مثل العديد من كبار السن في المنطقة [...])".
- اقتباس من الكاتب الأمريكي ترومان كابوتي ، باسم ولادته ترومان ستريكفوس بيرسونز (1924-1984): "لم يفعل ذلك. لذا بادرت بإعلانها: "أنا محظوظة ، ليس محكومًا عليّ بتناول العشاء بمفردي. بيتر بيل يأخذني إلى مطعم. في روايته عبور الصيف (نُشر بعد وفاته عام 2005).
2. خذ وجبة مساء (عشاء).
نتناول العشاء في الثامنة ساعات.
المثل: من ينام يأكل.