ريشتا (المطبخ المغاربي): ريشتا (تُكتب أحيانًا ريشتا) هو طبق مصنوع من المعكرونة الطازجة المصنوعة يدويًا، […]
معكرونة
سكيوفيشتا (المطبخ الكريتي)
سكيوفيشتا (المطبخ الكريتي): سكيوفيشتا هي معكرونة كريتية تقليدية مصنوعة يدويًا. وهي مصنوعة من الدقيق […]
Astakomakaronada (المطبخ اليوناني)
Astakomakaronada (المطبخ اليوناني): Astakomakaronada هي تخصص طهي نموذجي للمطبخ اليوناني. عادة ما تكون هذه معكرونة [...]
لغمان (مطبخ آسيوي)
لغمان (مطبخ آسيوي): "لغمان" هو اسم العديد من أطباق آسيا الوسطى المصنوعة من المعكرونة ، [...]
غنودي (مطبخ إيطالي)
Gnudi (المطبخ الإيطالي): Gnudi هو طبق إيطالي تقليدي نشأ من مقاطعتي Grosseto و Siena ، [...]
سيفاي (مطبخ هندي)
سيفاي (المطبخ الهندي): سيفاي هو نوع شائع من أرز الشعيرية في الهند. على الرغم من أنها عادة ما تكون مصنوعة [...]
كورزيتي (مطبخ إيطالي)
Corzetti (المطبخ الإيطالي): Corzetti (أو croxetti) هي نوع من المعكرونة النموذجية للمطبخ الليغوري في الشمال الغربي [...]
شوربة النودل
حساء المعكرونة: يشير حساء المعكرونة إلى مجموعة متنوعة من الحساء مع المعكرونة ومكونات أخرى [...]
نودلز السيلوفان
نودلز السيلوفان: نودلز السيلوفان هي نوع من المعكرونة الشفافة المصنوعة من النشا ، مثل نشا الفول ، [...]
بابيري (باستا إيطالي)
Papiri (المعكرونة الإيطالية): أخذت المعكرونة الورقية الإيطالية اسمها من تشابهها مع أوراق البردى (*) [...]
Garak-guksu (مطبخ كوري)
Garak-guksu (المطبخ الكوري): في المطبخ الكوري ، garak-guksu (가락국 수) عبارة عن نودلز دقيق القمح السميك و [...]
كوميان (مطبخ صيني)
Cūmiàn (المطبخ الصيني): Cūmiàn ([حرفيًا "المعكرونة السميكة") عبارة عن معكرونة صينية سميكة مصنوعة من الدقيق [...]
كاريتيرا ألا (مطبخ إيطالي)
Carrettiera alla (المطبخ الإيطالي): Pasta alla carrettiera (حرفيًا المعكرونة من كارترز) هي وصفة نموذجية من صقلية [...]
Ncasciata (مطبخ إيطالي)
Ncasciata (المطبخ الإيطالي): Pasta 'ncasciata هو طبق معكرونة إيطالي موجود في معظم مقاطعة [...]
خانوم تشين (مطبخ تايلاندي)
خانوم تشين (المطبخ التايلاندي): ذقن خانوم هي نودلز أرز طازجة وراقية في مطبخ [...]
ياكيودون (مطبخ ياباني)
ياكيودون ياكيودون (مطبخ ياباني): ياكيودون (焼 き う ど ん ، إما بالفرنسية ، أو أودون مقلي) أو 焼 き 饂 飩 هو طبق إقليمي من [...]
باستيتسيو (المطبخ اليوناني)
Pastítsio (المطبخ اليوناني): Pastítsio (باليونانية: το παστίτσιο ، من الإيطالية pasticcio) هو طبق من المطبخ [...]
Hilopites (المطبخ اليوناني)
Hilopites (المطبخ اليوناني): Hilopites أو hylopites (اليونانية: χυλοπίτες) هي المعكرونة اليونانية التقليدية المصنوعة من الدقيق [...]
تلي تلي (مطبخ جزائري)
Tli tli (المطبخ الجزائري): tli tli هي معكرونة جزائرية صغيرة مصنوعة يدويًا. هن […]
Cacio et Pepe (مطبخ إيطالي)
Cacio et pepe (مطبخ إيطالي): Cacio و Pepe باستا هي معكرونة إيطالية مصنوعة من كاسيو (اسم آخر [...]
بيتشي (مطبخ إيطالي)
Pici (المطبخ الإيطالي): Pici هو نوع من السباغيتي الكبيرة المصنوعة من عجينة السباغيتي الطازجة [...]
ميسوا (طعام صيني)
ميسوا (مطبخ صيني): ميسوا (أيضًا تهجئة مي سوا أو ميسوا) هي مجموعة رقيقة جدًا من المعكرونة [...]
Gnocchi alla sorrentina (مطبخ إيطالي)
Gnocchi alla sorrentina (مطبخ إيطالي): تم تسمية Sorrentina gnocchi بذلك لأنها نشأت من [...]
زيتي تاجلياتي (مطبخ إيطالي)
زيتي تاجلياتي (مطبخ إيطالي): معكرونة زيتي تاجلياتي عبارة عن معكرونة قصيرة مستديرة مجوفة من ليغوريا. [...]
كروزة (عجينة)
كروزيت (عجين): الكروزيت هو عجين صالح للأكل يُصنع في جبال الألب البروفنسية ، مع اختلافات خارج هذا [...]
كونشيجليت (مطبخ إيطالي)
Conchigliette (مطبخ إيطالي): يُطلق عليها عادةً "conchigliette" (قذائف) نظرًا لشكلها الصدفي ، فهي [...]
ترينيت (مطبخ إيطالي)
Trenette (المطبخ الإيطالي): Trenette هو نوع من المعكرونة الجافة والضيقة والمسطحة والمجففة من جنوة و [...]
سباغيتي ألا شيتارا (مطبخ إيطالي)
سباغيتي ألا شيتارا (مطبخ إيطالي): معكرونة ألا شيتارا ، تُعرف أيضًا باسم توناريلي أو ماكروني ألا تشيتارا (من لهجة ماكارونو) [...]
ريجاتوني
ريجاتوني: ريغاتوني هي معكرونة إيطالية على شكل أنابيب ممزقة ، أكبر من بيني و [...]
كافاتيلي
كافاتيلي: كافاتيلي نوع من المعكرونة الإيطالية الطازجة يبلغ طولها حوالي 3 سم وذات حافة ملفوفة الوصف: [...]