موقع مخصص لفنون الطهي والمأكولات الراقية
بابيري (باستا إيطالي) : و معكرونة italiennes تأخذ ورق البردي اسمها من تشابهها مع أوراق البردي (*) الملفوفة على نفسها. معهم نكتب صفحات جميلة جداً من فن حسن الأكل الإيطالي، وخاصة إذا كانوا يأتون من جرانانو، مهد معكرونة نابولي.
يتم لف البرديات مثل الرق مما يعني أنها ماص أكثر بكثير من صلصة شكرا لهم أشكال وعلى نسيج خاص، وخاصة إذا كان بالإضافة إلى ذلك مخطط.
يتم تقديمهم مع أ صلصة نابوليتان أو راجو أو صلصة au البيستو.
(*) ورق بردي: نبتة ل حواف صفر (عائلة Cyperaceae)، مع جذع كبير مكشوف (يحتوي على لب مماثل إلى نبات البلسان) الذي كان يستخدم في صنعه ل كائنات السلال وخاصة ل أوراق للكتابة (تم قطع الجذع إلى شرائح أن نحن عالقون معا).
اشترك لاكتشاف محتوى حصري وجيد التوضيحات ويتم تحديثه بانتظام.
وبالتالي لن يكون لفن الطهو المزيد من الأسرار
من اجلك !