Carrettiera alla (مطبخ إيطالي): Pasta alla carrettiera (حرفيًا معكرونة كارترز) هي وصفة نموذجية من شرق صقلية (ميسينا) ووادي أشجار الطائرة.
هذه عبارة عن نودلز (أو إسباجيتي) ممزوجة بزيت الزيتون والثوم الخام والفلفل وجبن البيكورينو. في نسخة القرى الجاثمة الواقعة بالقرب من وادي بلاتاني ، تتطلب الوصفة إضافة الطماطم المقشرة.
لقد أخذوا اسمهم من كارتيرس القدامى ، الذين أرادوا الاستمتاع بالباستا ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.