Trofiette (باستا): Trofiettes هي معكرونة إيطالية من Liguria ، رقيقة وملتوية ، وتحتفظ بالصلصة جيدًا بسبب [...]
معكرونة
جيراسوليس (عجينة)
Girasolis (باستا): Girasolis (بمعنى الإيطالي عباد الشمس) هي معكرونة إيطالية ، وهي عبارة عن رافيولي كبير على شكل [...]
جيوزا (مطبخ ياباني)
جيوزا (المطبخ الياباني): جيوزا (غالبًا ما يتم تهجئتها جيوزا في أوروبا) هي زلابية يابانية من أصل صيني على شكل هلال [...]
المعكرونة - قائمة المعكرونة ولوحة المعكرونة المصورة
المعكرونة الإيطالية السباغيتي الطازجة تاجلياتيل تورتيليني إنتاج المعكرونة ينطوي فقط على العمليات الميكانيكية ، بدون [...]
المعكرونة - حقائق عامة عن المعكرونة
أصل كلمة عجين: كلمة عجين مشتقة من المعكرونة اللاتينية ، وهي نفسها مشتقة من اللاتينية للمصطلح اليوناني [...]
معكرونة
Farfalle Fettucine Fresh Tagliatelle Pasta Pasta: المعكرونة عبارة عن طعام مصنوع من خليط معجن [...]
الشعرية الصينية
المعكرونة الصينية: يستخدم المطبخ الصيني عددًا كبيرًا من أصناف المعكرونة (التقليدية 麵 ، المبسطة 面 ، بينيين مين). [...]
نودلز الأرز - أطباق أرز المعكرونة حسب الدولة
أطباق الأرز المعكرونة من بورما: أطباق الأرز المعكرونة من كمبوديا: أطباق الأرز المعكرونة [...]
نودلز الأرز
نودلز الأرز: نودلز الأرز (بالصينية مثل 粉 أو بينيين: fen) ، وتسمى أيضًا نودلز الأرز [...]
ونتون (مطبخ آسيوي)
فطيرة باللحم (مطبخ آسيوي): فطيرة باللحم هي زلابية شائعة في المطبخ الصيني ودول آسيوية أخرى. "Wontons" هي [...]
فيتوتشيني (معجون)
فيتوتشيني (باستا): فيتوتشيني ("شرائط صغيرة" باللغة الإيطالية) هي مجموعة متنوعة من المعكرونة الطويلة من أصل إيطالي ، على غرار [...]
فاجوتيني (مطبخ إيطالي)
Fagottini (مطبخ إيطالي): Fagottinis هو طبق إيطالي تقليدي. هذه معكرونة طازجة ، على شكل صغير [...]
أورزو (معجون إيطالي)
Orzo (المعكرونة الإيطالية): Orzo Pasta هي معكرونة إيطالية صغيرة ورقيقة ("orzo" تعني "الشعير" باللغة الإيطالية). هذه المعكرونة [...]
كرودايولا (ألا) (مطبخ إيطالي)
Crudaiola (alla) (المطبخ الإيطالي): يقال "Alla crudaiola" عن تحضير المعكرونة الإيطالية مع صلصة الطماطم وزيت الزيتون والثوم المسحوق والريحان ، [...]
كورنيت (عجينة)
كورنيت (عجين): "كورنيت" هو اسم آخر للقشرة. يستخدم هذا المصطلح بشكل أساسي في سويسرا الناطقة بالفرنسية (كانتونات [...]
المكرونة (المعكرونة)
المكرونة (المعكرونة): المعكرونة (الإيطالية: maccheroni) هي مجموعة متنوعة من المعكرونة ، مصنوعة من السميد [...]
كوكيليت (عجينة)
Coquillette (معجون): Coquillette عبارة عن معكرونة صغيرة على شكل صدفة. هذه مجموعة متنوعة من المعكرونة في [...]
كاساريتشي (مطبخ إيطالي)
Casarecce (المطبخ الإيطالي): Casarecce هي معكرونة إيطالية مصدرها صقلية. لديهم شكل ملفوف أصلي و [...]
النوكى
Gnocchi: Gnocchi (من gnocco الإيطالي ، وتعني "لفائف الخبز" - الجمع gnocchi) ، هي عائلة من المعكرونة الإيطالية المحضرة إما [...]
كانيلوني (باستا)
Cannelloni (باستا): Cannelloni هي معكرونة إيطالية محشوة من أصل إيطالي (الكلمة الإيطالية "cannelloni" تعني "الأنابيب الكبيرة"). [...]
كابيليتي (باستا)
كابيليتي (باستا): كابيليتي هي معكرونة إيطالية مصدرها إميليا رومانيا. كابيليتي ("القبعات الصغيرة" باللغة الإيطالية) هي رافيولي [...]
لسان الطائر (المعكرونة)
لسان الطائر (المعكرونة): ألسنة الطيور عبارة عن معكرونة صغيرة من المغرب العربي على شكل حبات أرز مفلطحة ، [...]
كافاتابي (مطبخ إيطالي)
Cavatappi (مطبخ إيطالي): Cavatappis (كلمة إيطالية تعني "المفتاح") هي معكرونة إيطالية شهيرة على شكل مفتاح [...]
كافاتيلي كارتوتشيو
Cavatelli al cartoccio: Cavatelli al cartoccio هو تخصص من المعكرونة في بابيلوت من جنوب صقلية (أغريجنتو ، [...]
أودون - أصناف الأودون المختلفة والأطباق الرئيسية
أصناف الأودون والأطباق الرئيسية: حسب مناطق اليابان ، توجد أنواع كثيرة من الأودون ، والتي [...]
أودون
أودون: تعد أودون ، إلى جانب سوبا ، أكثر أنواع المعكرونة استهلاكًا في اليابان. هم على استعداد مع [...]
سوبا
سوبا: سوباس هي معكرونة يابانية مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء الممزوج بالماء ، [...]
رامن (مطبخ ياباني)
رامن (مطبخ ياباني): من أصل صيني ، أخذ رامين اسمه من كلمة "لا ميان" (في بينيين الصينية التقليدية: لا [...]
ياكيسوبا
ياكيسوبا: نشأت ياكيسوبا (التي تعني حرفياً "نودلز مقلية") في الصين باسم تشاو مين ولكنها مدمجة بالكامل في [...]
المعكرونة
المعكرونة: المعكرونة هي معكرونة مصنوعة من دقيق القمح الصلب أو السميد والبيض والماء ، [...]