السافارون: السافارون عبارة عن جبن من حليب البقر المضغوط غير المطبوخ مع قشرة مغسولة، يُصنع في […]
أجبان أوفيرني
جبن تومي طازج من أوبراك
Tomme Fraiche de l’Aubrac: Tomme Fraiche de l’Aubrac أو Tomme Fraiche، هي تسمية جبن من هضبة Aubrac […]
بافين
بافين: بافين هو جبن مصنوع في أوفيرني، منطقة أوفيرني رون ألب، مع حليب البقر وينتمي إلى […]
فوشترا
Fouchtra: جبن الماعز Fouchtra يأتي من كانتال بالقرب من Aurillac ويأتي على شكل تومي [...]
خطر
Pérail: Pérail (التهجئة الفرنسية للبيرال أو بيراله ، مصطلح لانغدوك للجبن الطازج) هو تسمية للجبن الفرنسي لـ [...]
موروليت
Murolait: Murolait هو الجزء المركزي المستخرج من جبن Murol على شكل مخروط مقطوع ومغطى بـ [...]
مورول
Murol: Murol تأخذ اسمها من بلدة Murol (Puy-de-Dôme) ، حيث ولدت الجبن. هذا […]
سينجرلون
Saingorlon: Saingorlon هو جبن فرنسي مصنوع من حليب البقر المبستر ، مع عرق أزرق مصنوع في الألبان [...]
بريس بلو
Bresse Bleu: Bresse Bleu (وتسمى أيضًا Bleu de Bresse) هي جبنة فرنسية مصنوعة من حليب البقر المبستر ، [...]
بلو دوفيرني
Bleu d'Auvergne: Bleu d'Auvergne هي تسمية منشأ تشير إلى جبن فرنسي مصنوع من حليب البقر من Massif Central. [...]
أليجوت
Aligot: Aligot هو تخصص طهي ريفي تقليدي لمنطقة Aubrac (أفيرون ، كانتال ولوزر) ، منطقة وسط فرنسا ، في [...]
كانتال
كانتال: كانتال (أو فورمي دي كانتال) هي جبنة مضغوطة غير مطبوخة من فرنسا ، منشؤها ماسيف [...]
ولاي
Velay: Velay جبن حليب البقر غير المطبوخ ، حصريًا بيت مزرعة ، مصنوع في [...]
فورمي دامبرت
فورمي دامبرت: فورمي دامبرت هو جبنة فرنسية من منطقة أوفيرني (ولكن أيضًا من [...]