Pérail: Pérail (التهجئة الفرنسية للبيرال أو بيراله ، مصطلح لانغدوك للجبن الطازج) هو تسمية جبن فرنسي من أوفيرني ، و Massif Central Aveyronnais و Tarn. ينتج عن تخثر حليب الأغنام الخام. يمكن تصنيفها على أنها جبن طري بقشرة مزهرة تزن حوالي 150 جرامًا. إنه جبن أكثر نعومة من بعض أنواع جبن حليب الأغنام النيئة مثل Roquefort على سبيل المثال.
فليبيعوا حليبهم للرقيف ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.