بافين: بافين هو جبن مصنوع في أوفيرني، منطقة أوفيرني رون ألب، مع حليب البقر وينتمي إلى نفس عائلة سان نيكتير.
يأخذ Le Pavin اسمه من علامة تجارية تستحضر بحيرة Pavin، التي تحتل فوهة بركان خامد يقع بالقرب من Besse-en-Chandesse (Puy de Dôme)، وهو أحد المراكز الرئيسية لتكرير Saint-Nectaire؛ هناك في الواقع أقبية صخرية طبيعية ينضج فيها الجبن في ظروف...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.