أونو ماساكيشي : Ono Masakichi est un طباخ اليابانية (يوكوهاما 1918 – idem 1997). Il fut le doyen des الطهاة اليابانية ممارسة في تقريرها بلد la مطبخ فرنسية.
Fils d’un صاحب مطعم de يوكوهاما, il est très tôt au التواصل من فن حسن الأكل الغربي et, tout en apprenant les قواعد strictes من تقليدي nippone il يصبح un المريد د 'أوغست اسكوفير.
بعد أن travaillé en مطبخ, il prend la direction de l’hôtel Okuro, dont il tient le restaurant la Belle Époque (fermé aujourd’hui).