سماش برجر: سماش برجر هو هامبرجر يتم طهي لحمه المفروم على طبق ساخن على درجة حرارة عالية جدًا. […]
مسرد الطهي
كارباتكا (المطبخ البولندي)
كارباتكا (المطبخ البولندي): كارباتكا هي فطيرة كريمية بولندية. فطيرة كارباتكا (النطق البولندي: [karˈpatka]) […]
كيبر (المطبخ الإنجليزي)
الرنجة (المطبخ الإنجليزي): الرنجة (وتسمى أيضًا الرنجة الحمراء) هي طريقة لتحضير الأسماك وحفظها (عادة […]
عابر سبيل
Passereau: نانومتر (كلمة تأتي من المارة اللاتينية، eris "عصفور"). كلمة "عبور" لها عدة معانٍ […]
كوكي نيوتن (المطبخ الأمريكي)
كوكيز نيوتن (المطبخ الأمريكي): كوكيز نيوتن هي نسخة مسجلة كعلامة تجارية لشركة نابيسكو من كعكة مليئة بالعجين […]
فأس الحرب
توماهوك: nm (كلمة إنجليزية، من لغة مجموعة ألجونكوين). التوماهوك هو فأس حرب يستخدم […]
المجترات – قائمة الحيوانات المجترة
المجترات – قائمة الحيوانات المجترة: التعريف المسبق للحيوان المجتر وطريقة اجتراره: […]
كاسلر (المطبخ الألزاسي)
كاسلر (المطبخ الألزاسي): كاسلر هو المصطلح الألزاسي الذي يشير إلى شرائح اللحم، الأقل دهونًا والأكثر […]
وجبة ماركير
وجبة ماركير: اليوم، أصبحت وجبة ماركير الشهيرة (*) هي القائمة التقليدية التي يتم تقديمها في نزل المزرعة في Hautes-Vosges. […]
بليسكافيكا (المطبخ الصربي)
بليسكافيكا (المطبخ الصربي): بليسكافيكا (باللغة الصربية السيريلية пљескавица)، هو همبرغر صربي يعتبر طبقًا وطنيًا. هناك […]
سيفابي (مطبخ البلقان)
Ćevapi (مطبخ البلقان): ćevapi ([ʨɛ'va:pi]) أو ćevapčići (بالبوسنية: ćevapi؛ بالسلوفينية: čevapčiči؛ […]
سكيوفيشتا (المطبخ الكريتي)
سكيوفيشتا (المطبخ الكريتي): سكيوفيشتا هي معكرونة كريتية تقليدية مصنوعة يدويًا. وهي مصنوعة من الدقيق […]
تاريخ البحر
بلح التمر: بلح التمر (أو بلح البحر أو بلح الديك أو بلح البحر) (الاسم العلمي: Lithophaga lithophaga) هو […]
ماسوراكيا (المطبخ اليوناني)
ماسوراكيا (المطبخ اليوناني): ماسوراكيا هي حلوى يونانية تقليدية مصدرها جزيرة خيوس في بحر إيجه. هناك […]
يوفيتسي (المطبخ اليوناني)
يوفيتسي (المطبخ اليوناني): يوفيتسي (أو جيوفيتسي أو يوفيتسي؛ من التركية güveç) هو طبق يوناني مصنوع من لحم الضأن […]
باتسافوروبيتا (المطبخ اليوناني)
باتسافوروبيتا (المطبخ اليوناني): باتسافوروبيتا هي فطيرة يونانية تقليدية لذيذة ومالحة مصنوعة من عجينة الفيلو و […]
Mermizeli (المطبخ اليوناني)
Mermizeli (المطبخ اليوناني): تستخدم هذه السلطة الكالمنية المختلطة أساسًا لها نوعًا من بسكويت الشعير المستدير المحلي الذي يُسمى كريثيني […]
كانيلبول (المطبخ السويدي)
كانيلبول (المطبخ السويدي): كانيلبول (يُسمى أحيانًا كانيلبولار، والذي يمكن ترجمته إلى "لفائف القرفة") […]
بويوردي (المطبخ اليوناني)
بويوردي (المطبخ اليوناني): بويوردي (باليونانية: Μπουγιουρντί) أو بويوردي هو طبق فاتح للشهية أو يدخل في […]
كاكافيا (المطبخ اليوناني)
كاكافيا (المطبخ اليوناني): كاكافيا (اليونانية: κακαβιά) هو حساء السمك اليوناني. ويأتي إسمها […]
ترهانا (مطبخ شرق أوسطي)
ترهانا (مطبخ شرق أوسطي): ترهانا عبارة عن مكون غذائي مجفف، مصنوع من خليط مخمر من الحبوب و […]
معجون الطماطم
معجون الطماطم: معجون الطماطم هو سائل سميك يتم تحضيره عن طريق طبخ الطماطم وتصفيتها. […]
كونتوسوفلي (المطبخ اليوناني)
Kontosouvli (المطبخ اليوناني): لحم الخنزير kontosouvli (يسمى لحم الخنزير "xoirino" باللغة اليونانية) هو تخصص في الطهي [...]
حلق الجليد
حلق الثلج: شاهد حلق الجليد في هاواي…. مرحبًا ، يجب أن تكون مشتركًا لقراءة بقية هذه المقالة ، [...]
في The Bordelaise لامبري
لامبري على طراز بوردو: لامبري على طراز بوردو هو طبق تقليدي من مطبخ آكيتاين. هم […]
مجبوس (مطبخ قطري)
مجبوس (المطبخ القطري): مجبوس أو مكبوس أو مكبوس (مكبوس / مچبوس في الخليج العربي تنطق: [mɑtʃˈbuːs]) […]
Astakomakaronada (المطبخ اليوناني)
Astakomakaronada (المطبخ اليوناني): Astakomakaronada هي تخصص طهي نموذجي للمطبخ اليوناني. عادة ما تكون هذه معكرونة [...]
دوكونون
Dokonon (مطبخ كاريبي): Dokonon (يُطلق عليه أيضًا Doukan Duckunoo أو Duckanoo في بعض جزر الكاريبي) ، هو [...]
بوتوك (مطبخ فلبيني)
بوتوك (مطبخ فلبيني): خبز البوتوك أو خبز النجمة عبارة عن لفافة خبز فلبينية كثيفة مصنوعة من [...]
بيناجونج (مطبخ فلبيني)
Pinagong (مطبخ فلبيني): Pinagong عبارة عن لفافة كثيفة من الفلبين مصنوعة من دقيق لجميع الأغراض ، [...]