كونتوسوفلي (المطبخ اليوناني): لحم الخنزير كونتوسوفلي (لحم الخنزير هو "xoirino" باللغة اليونانية) هو تخصص طهي يوناني، يتكون من أسياخ كبيرة من لحم الخنزير المتبل ثم المشوي على البصق.
كلمة kontosouvli تعني حرفيًا "سيخ طويل" باللغة اليونانية، في إشارة إلى الحجم الكبير للسيخ المستخدم في تحضير هذا الطبق.
لحم الخنزير كونتوسوفلي مصنوع من لحم الخنزير المقطع إلى مكعبات ويترك لينقع لعدة ساعات، ثم...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.