زيت كبد سمك القد: زيت كبد سمك القد مشتق من كبد سمك القد (السمك). [...]
البهارات والزيوت والتوابل الصالحة للأكل
Sataraš (مطبخ البلقان)
Sataraš (مطبخ البلقان): Sataraš عبارة عن يخنة خضروات خفيفة مصنوعة من الفلفل والطماطم والبصل و [...]
Ajvar (مطبخ البلقان)
Ajvar (مطبخ البلقان): Ajvar (نص سيريلي: Ajвар ، Aйвар) هو بهار مصنوع أساسًا من الفلفل الحلو و [...]
ماتبوتشا (مطبخ يهودي)
Matbucha (Jewish cuisine): Matbucha (Hebrew: מטבוחה maṭbūkhah) is a Moroccan Jewish condiment. إنها سلطة مطبوخة [...]
خل بلسمي أبيض
خل بلسمي أبيض: خل بلسمي أبيض ينتج في إيطاليا (إيطالي: أسيتو بلسميكو بيانكو) كخل بلسمي أبيض [...]
جنتلمان ريليش (مطبخ إنجليزي)
طبق Gentleman's Relish (المطبخ الإنجليزي): Gentleman's Relish هو إعداد طعام مصنوع من سمك الأنشوجة ، المعروف أيضًا باسم [...]
دابو دابو (مطبخ إندونيسي)
Dabu-dabu (مطبخ إندونيسي): Dabu-dabu هو نوع من البهارات الحارة والحارة التي توجد عادة في [...]
كولو كولو (مطبخ إندونيسي)
كولو كولو (المطبخ الإندونيسي): كولوكولو هو بهار حار من جزر الملوك في إندونيسيا. الخصائص: الأصل من أمبون ، كولو كولو هو [...]
Guedji (المطبخ السنغالي)
Guédji (المطبخ السنغالي): Guedji (guédj أو guédié) هو بهار سنغالي مصنوع من الأسماك المملحة ثم المجففة [...]
سومبالا
سومبالا (بهار أفريقي): سومبالا هو بهار يستخدم في غرب إفريقيا ، يشتهر برائحته القوية. هذا هو […]
زيت الأرز
زيت الأرز: زيت الأرز ، المشهور في آسيا ، يُستخرج من نخالة الأرز. مكرر ، يتم استخدامه في [...]
Rihaakuru (المطبخ المالديفي)
Rihaakuru (المطبخ المالديفي): Rihaakuru () عبارة عن صلصة سميكة مصنوعة من السمك. اللون يختلف من البني [...]
خل نخيل نيبا (مطبخ فلبيني)
خل نخيل نيبا (مطبخ فلبيني): خل نيبا ، المعروف أيضًا باسم سوكانج ساسا أو [...]
خل النخيل كاونج (مطبخ فلبيني)
خل النخيل كاونج (المطبخ الفلبيني): خل كاونج ، المعروف أيضًا باسم [...]
فواكه مخللة
الثمار المخللة: تشير الثمار المخللة إلى الثمار المحفوظة في ماء مالح أو في محلول ملحي أو في غيره [...]
باتشادي (المطبخ الهندي)
باتشادي (المطبخ الهندي): يشير باتشادي إلى بهار تقليدي طازج من جنوب الهند يقدم كطبق [...]
الكاري الأخضر
كاري الدجاج الأخضر يقدم مع الكاري الأخضر المشوي: الكاري الأخضر عبارة عن مجموعة متنوعة من الكاري من [...]
ثاوزند آيلاند فينيغريت (مطبخ أمريكي)
ثاوزند أيلاندز فينيغريت ثاوزند أيلاندس فينيغريت (مطبخ أمريكي): ثاوزند آيلاند فينجريت هو صلصة خل أمريكية (ألف جزيرة [...]
خل التفاح
خل التفاح خل التفاح: خل التفاح هو خل مصنوع من عصير [...]
بصل مخلل
مخلل البصل والبصل الصغير البصل المخلل: البصل المخلل هو تحضير طهي مصنوع من البصل (أصناف أليوم سيبا [...]
كرين (بهار)
Chrain Chrain (بهار): Chrain (التشيكية: křen ؛ الألمانية: Meerrettich أو Kren في الشرق ؛ البولندية: [...]
بومبو (مطبخ إندونيسي)
Bumbu (المطبخ الإندونيسي): Bumbu هي كلمة إندونيسية لمزيج من التوابل ، وتشير عمومًا إلى [...]
ساكي كاسو (مطبخ ياباني)
ساكي كاسو (مطبخ ياباني): ساكي كاسو (酒 粕) (أرز نبيذ لي ، صيني: 酒糟 ؛ بينيين: [...]
أتشارا (مطبخ فلبيني)
أتشارا أتشارا (مطبخ فلبيني): أتشارا (تهجئة أيضًا الأشارا أو أتشارا) هو بهار شائع في الفلبين مصنوع من [...]
باجونج (مطبخ فلبيني)
Bagoong Bagoóng (المطبخ الفلبيني): Bagoóng (النطق التغالوغ: [bɐɡuˈoŋ] ؛ Ilocano: bugguong) هو بهار فلبيني [...]
بالابا (مطبخ فلبيني)
Palapa (مطبخ فلبيني): Palapa هو بهار فلبيني حار ولكنه حلو مصنوع من بياض مفروم ناعم [...]
البصل
البصل: البصل هو خليط من الزيتون الأسود والبصل المسكر. بنفس روح الشريط ولكن مع [...]
فينكوتو (مطبخ إيطالي)
Vincotto (مطبخ إيطالي): Vincotto هو الاسم الإيطالي لعنب العنب المطبوخ. يتم إنتاجه في إيطاليا بشكل رئيسي [...]
وجبة خفيفة
وجبة خفيفة: الوجبات الخفيفة هي مقبلات يُراد قضمها ، أي تستهلك خارج الوجبات. هذا المصطلح [...]
زيت سمك
زيت السمك: زيت السمك هو زيت يتم الحصول عليه من الأنسجة البيولوجية للأسماك الزيتية. الزيت […]