باجونج
باجونج (المطبخ الفلبيني): باجونج (نطق التاغالوغ: [bɐɡuˈoŋ] ؛ Ilocano: bugguong) عبارة عن بهار فلبيني مصنوع جزئيًا أو كليًا من الأسماك المخمرة (باجونج) أو الكريل أو معجون الروبيان (ألمانج) مع الملح. تنتج عملية التخمير أيضًا صلصة السمك المعروف باسم باتيس الذي يستخدم على نطاق واسع كتوابل. يمكن أن يختلف تحضير الباغونج من منطقة إلى أخرى ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.