سومبالا (بهار أفريقي): سومبالا هو بهار يستخدم في غرب إفريقيا ، يشتهر برائحته القوية.
إنه نوع من الخروب الأفريقي.
أسماء أخرى لسومبالا: soumbara أو netetou في Wolof ، dawadawa in Igbo ، ôdji in Poular ، irù in Yoruba ، afitin in fon-gbe.
وهي مصنوعة تقليديًا من بذور الشجرة الصغيرة ، ولكن قد تكون بعض البذور الأخرى مناسبة.
يتم استخدام فول الصويا بشكل متزايد لهذا الغرض ، بسبب نقص ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.