تروا فرير (محل معجنات) : الإخوة الثلاثة أ كعكة تم إنشاؤها في القرن التاسع عشر من قبل ثلاثة أشقاء جوليان ، مشهور طهاة المعجنات الباريسيون ومن لا يزال المطبوخة في MOULE خاص ، على شكل كبير COURONNE ملتوية او لا.
هناك واحد متنوع (مرتكز علىلوز en POUDREمن سوكري، منبيض و كريمة مخفوقة, معطر إلىالبرتقالي), جليدثم مزين de الفاكهة المسكرة.
كما نسمي "ثلاثة إخوة" أ حلوى de شوكولاتة تتكون من ثلاثة البندق بالكراميل مغلفة و couverture الشوكولاته أسود ، au حليب أو كمثرى.