الخميرة الطازجة: الخميرة الطازجة هي خميرة الخباز. يأتي بشكل عام في شكل مضغوط ومعبأ في مكعبات.
متفتت للغاية ، يمكن دمجه بسهولة في العجن بعد تخفيفه في سائل فاتر (25 درجة مئوية لا أكثر).
يحتفظ بخصائصه عند تخزينه باردًا بين 0 و 10 درجة مئوية. درجة الحرارة المثلى حوالي 4 درجات مئوية.
نحن لا نضع الخميرة الطازجة على اتصال مع الملح (الملح "يقتل" الخميرة).
مقالات ذات صلة:
خميرة
المنظر...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.