خضروات : نحن نجمع تحت الاسم نباتي أخضر أو نباتي التكاليف.
المصطلحات: الأخضر لا يعني اللون هنا أخضر أكثر التكاليف كما هو موضح ، على سبيل المثال ،نبات الهليون، L 'باذنجان، جزر أو ال شمندر أحمر، والخضروات الخضراء تعارض خضروات جافة و خضروات نشوية.
Le البازلاء، على الرغم من أن اللون الأخضر يعتبر أ خضروات جافة.
L 'محام هو بالأحرى أ البذور الزيتية من الخضار الخضراء.
يجب مقارنة تعبير الخضار الخضراء بالإيطالية نباتي.
خرشوف
نبات الهليون
باذنجان
بات (بليت, بيري)
شمندر أحمر
بروكلي
جزر
كرفس (فرع الكرفس ou سيليرياك)
قرع
الكرنب
ملفوف شائع (كرنب, كرنب, الملفوف الأبيض, الملفوف الأحمر...)
قرنبيط
قلب النخلة
كوسة
الهندبا
إيبينارد
سبانخ مالابار
شمر
فاصوليا خضراء (أو زبدة الفول)
مونج الفول
عشب الماء (او كانجكونج او ماء سبانخ)
نافيت
بوك تشوي
الكراث
الرجلة
راوند
فلفل (فلفل أخضر ، فلفل أصفر ، أو فلفل أحمر)
سلطة
سالسيفي
تاتسوي
طماطم