محلول ملحي: n. محلول ملحي هو محلول يعتمد على الماء والملح حيث يتم فرك الجبن أو يتم غمر الجبن الصلب أو شبه الصلب من أجل تقوية القشرة وبالتالي الحفاظ عليها بشكل أفضل حتى يتم الحصول على قشرة مورجي (انظر Morgée). ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.