لحم خنزير مقدد
توسينو: Tocino هو لحم مقدد باللغة الإسبانية ، وعادة ما يصنع من بطن لحم الخنزير وغالبًا ما يتم تقطيعه إلى مكعبات أو شرائح في إسبانيا. في دول الكاريبي ، مثل بورتوريكو وكوبا ، يُصنع التوسينو من دهن الخنزير (شحم الخنزير) ولا يتم شفاؤه أو تدخينه ، ولكن يتم قليه حتى يصبح مقرمشًا جدًا ؛ ثم يتم إضافته إلى الوصفات ، تمامًا مثل اللحوم التي تستخدم في المطبخ الفرنسي.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.