بعد الطهي في مرق اللحم ، يتم فصل اللحم ووضعه في طبق عميق وتغطيته بمرق مخفض ويمرر عبر غربال ناعم. تُقلب العجينة المضغوطة رأسًا على عقب في طبق وتُقدم على شكل شرائح.
في بعض المناطق مثل الشرق ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.