Hákarl (المطبخ الأيسلندي): Hákarl هو طبق أيسلندي وطني يتكون من سمك القرش في جرينلاند (أو أي سمكة قرش أخرى) تم تخميره بالتخمير وتعليقه حتى يجف لمدة أربعة إلى خمسة أشهر. يتميز الطبق برائحة الأمونيا القوية وله سمكي قوي طعم ، مما يجعل سمك القرش شهيًا ومميزًا للغاية.تتوفر أسماك القرش المخمرة في المتاجر الأيسلندية ويمكن تناولها على مدار السنة ، ولكن غالبًا ما يتم تقديمها كجزء من þamatur ، ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.