جيان دوي (مطبخ صيني): جيان دوي (煎 堆) هو نوع من المعجنات الصينية المقلية ، مصنوعة من دقيق الأرز الدبق المغطى ببذور السمسم. الطبقة الخارجية مقرمشة والداخلية صلبة ولزجة قليلاً. ينتج عن انتفاخ العجين أثناء الطهي حجمًا مجوفًا يشغله عمومًا حشوة مصنوعة من معجون اللوتس (蓮蓉) ، أو معجون الفاصوليا السوداء (هي دوشا ، 黑 豆沙) ، أو معجون الفاصوليا الحمراء (هونج دوشا ، 紅豆 沙) أو معجون السمسم الأسود. حسب المنطقة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.