Bistek: Bistek (أو bistec) هي كلمة إسبانية مستعارة مشتقة من الكلمات الإنجليزية المختصرة "شريحة لحم البقر". يُفترض على نطاق واسع أنها دخلت حيز الاستخدام في أوائل القرن التاسع عشر ، جنبًا إلى جنب مع ابن عمها باللغة الفرنسية لمفهوم ستيك مع البطاطس المقلية ، وفقًا لـ Mon Dictionnaire de Cuisine للكاتب الفرنسي Alexandre Dumas (19-1802). تعتبر شرائح اللحم والبطاطس الطبق الوطني الفرنسي.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.