بيسارة (مطبخ عربي): بيسارة (باللغة العربية: بصارة) أو بيس أورو (في مصر القديمة) هو طبق مصنوع من الفول أو البازلاء المجففة ، وينتمي إلى مطبخ شمال إفريقيا (المطبخ المصري والمغربي).
تاريخ البصارة: نشأت البصارة في مصر الفرعونية منذ حوالي 4 عام. كان معروفًا عند قدماء المصريين باسم فوليا وكان يصنع من الفاصوليا الطازجة أو البازلاء بدلاً من المجفف. فوليا كانت تسمى أيضًا بيس أورو (بيصارو) ، وهذا ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.