Tokàny (المطبخ المجري) : Le tokàny est un ragoût de لحم بقر de la cuisine hongroise, où le الفلفل الحلو tient une place moins importante que dans la غولاش أوو في paprikache. La viande est en outre coupée en fines languettes, qui sont revenues avec des بصل في شحم الخنزير . على يبلل avec de l’eau et on مواسم مع فلفل و مردقوش. On ajoute parfois, à mi-cuisson, des لحم مقدد مدخن تجزئة براون, et on termine avec de la الكريمة الحامضة.