Jjim (مطبخ كوري): Jjim (찜) هو مصطلح كوري يشير إلى الأطباق المعدة بالبخار أو الماء المغلي: اللحوم أو الدجاج أو الأسماك أو المأكولات البحرية أو التي تم نقعها في الصلصة أو مسلوقة في الحساء.
أشارت تقنية الطهي في الأصل إلى الأطباق المطبوخة في سيرو (시루 ، قدر بخاري من الخزف يستخدم أساسًا لصنع tteok) عن طريق التبخير. ومع ذلك ، أصبح اسم jjim الآن يشير إلى حرف ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.