Broa (المطبخ البرتغالي): Broa هو نوع من الذرة البرتغالية (broa de milho) وخبز الجاودار (centeio) المصنوع تقليديًا في البرتغال وأيضًا في غاليسيا وأنغولا وموزمبيق والرأس الأخضر والبرازيل (حيث يتم طهيه تقليديًا بالشمر) .
على عكس خبز الذرة النموذجي في جنوب الولايات المتحدة الأمريكية ، يصنع البروا من خليط دقيق الذرة والجاودار أو دقيق القمح ، ويُخمر بالخميرة بدلاً من الدقيق. الخميرة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.