مابو توفو (مطبخ صيني): مابو توفو (أو مابو دوفو - صيني: 麻 婆 豆腐 ؛ بينيين: مابو دوفو ؛ حرفياً: "توفو الجدة الحار") هو طبق من مطبخ سيتشوان تزداد شعبيته. ، تايوان ، وكذلك اليابان (حيث تنطق "مابي دوفو") وكوريا (الكورية: 마파 두부 ، مابا دوبو).
يُعتقد أن اسم مابو (麻 婆) يشير إلى سيدة عجوز (ربما خيالية) ذات وجه مثقوب تُدعى تشين ، والتي اخترعت الطبق وباعته. هو...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.