مقلوبة (مطبخ شرق أوسطي): مقلوبة (أو مقلوبة ؛ العربية: مقلوبة) هو طبق تقليدي عراقي ولبناني وفلسطيني وأردني وسوري يقدم في جميع أنحاء بلاد الشام.
تتكون من اللحم والأرز والخضروات المقلية الموضوعة في مقلاة تُقلب مرة واحدة ، ومن هنا جاء اسم مقلوبة ، والذي يُترجم حرفيًا إلى "مقلوب" أو "مقلوب".
يعود تاريخ هذا الطبق إلى قرون ، وهو موجود في كتاب الطبخ كتاب الطبيخ الذي يقدم ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.