بكتيريا حمض اللاكتيك: إن بكتيريا حمض اللاكتيك هي المسؤولة عن التخمير النسيجي في النبيذ. هذا يخفف النبيذ ، مما يجعله مرغوبًا بشكل منهجي في النبيذ الأحمر. كما أنه يعدل النكهات ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.