البوليفينول: نانومتر رر. البوليفينول (PP) عبارة عن مواد تنتجها عملية التمثيل الغذائي الثانوية للنباتات. تعمل كدعم للخصائص الحسية الرئيسية للنبيذ. الأنثوسيانين والعفص هي البوليفينول الأكثر وفرة في العنب.
1 / إذا أعطت مركبات الفلافونويد لونًا للنبيذ الأبيض ، فإن الأنثوسيانين هي الصبغات الحمراء للعنب المسؤولة عن النبيذ الأحمر. توجد هذه بشكل رئيسي في الفيلم وبشكل استثنائي ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.