السكريات: نانومتر رر. عديدات سكريات النبيذ) هي مركبات نبيذ. تأتي من توت العنب ، والخمائر (جلوكان والبروتينات المانوية) ، والفطريات مثل botrytis cinerea أو بعض البكتيريا. يلعبون دورًا رئيسيًا في إدراك استقرار الدهون والعطرية.
آثار السكريات:
تحسين الدهون والسمنة ،
تقليل قابلية بعض العفص في النبيذ الأحمر عن طريق الطلاء ،
استقرار ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.