Malvasia: "Malvasia" هي كلمة قادمة من Malvesy من اسم مدينة Malvasia اليونانية في اليونانية: Μονεμβασία). أنه […]
قاموس النبيذ وكروم العنب
الموسية
الرغوة: nf Foam عبارة عن مجموعة من فقاعات الغاز المتراكمة على سطح سائل مضغوط. في […]
ماعز
الماعز: الماعز هو مشروب كحولي رغوي نادر يتم الحصول عليه عن طريق التخمر تحت ضغط عصير التفاح أو [...]
النبيذ لوضع
نبيذ لوضعه: نبيذ لوضعه هو نبيذ يمكن أن يستمر في القبو لعدة سنوات مع التحسن. [...]
صحن الشيطان
Bolée de Satan: La bolée de Satan هو نبيذ فاتح للشهية تصنعه مؤسسات Couderc في Aurillac في [...]
مسقط (نبيذ)
مسقط (نبيذ): في مناطق البحر الأبيض المتوسط الفرنسية في خليج الأسد وفي كورسيكا ، هناك العديد من أنواع النبيذ الحلو [...]
الدم الأحمر
كلاريت: "كلاريت" هو الاسم الذي تطلقه اللغة الإنجليزية على جميع أنواع النبيذ الأحمر ، خاصة [...]
هايبوكراس
Hypocras: Hypocras هو مشروب كحولي قديم مصنوع من النبيذ الحلو والنكهة. إنه مشروب معروف في [...]
نبيذ مطبوخ
النبيذ المطبوخ: النبيذ المطبوخ هو مشروب كحولي يتم تحضيره عن طريق غلي طبق حلو جدًا يضاف إليه ، [...]
خمر ساخن
النبيذ الدافئ: النبيذ الدافئ هو مشروب كحولي يتكون من النبيذ (النبيذ الأحمر بشكل عام ولكن أحيانًا النبيذ الأبيض) [...]
برنامج المرأة والتكنولوجيا
WIT: WIT (اختصار باللغة الإنجليزية لـ "wine in tube") عبارة عن عبوة تسمح بأخذ عينات من النبيذ [...]
بلانكيت
Blanquette: nf Blanquette هو نتاج التقطير الأول للبراندي أو الكحول. تتكثف أبخرة الحبيبات هناك ، [...]
البلغم
البلغم: نانومتر البلغم سائل يتم الحصول عليه عن طريق التقطير الأول لمنتج التخمير الكحولي (المنتج الأعلى). [...]
خميرة eubayanus
Saccharomyces eubayanus: Saccharomyces eubayanus ، وهو نوع من الخميرة ، من المحتمل أن يكون قريبًا من خميرة الجعة ، Saccharomyces pastorianus. ال […]
ساكروميسيس بيانوس
Saccharomyces bayanus: Saccharomyces bayanus هي خميرة من جنس Saccharomyces ، وتستخدم في صنع النبيذ و [...]
نبيذ الإبحار
نبيذ الإبحار: نبيذ الإبحار هو نبيذ أبيض نضج في رانسيو من خلال استغلال مبادئ الكيمياء الحيوية [...]
بروبانول
Propanol: مصطلح propanol هو اسم اثنين من الكحوليات من الصيغة الخام C3H8O: - propan-1-ol أو n-propanol [...]
النبيذ الخشن
نبيذ بورو: نبيذ بورو أمر لا بد منه عند التخمير الكحولي. هذا النبيذ ، وهو نبيذ أبيض بشكل عام ، هو [...]
كلس
الجير: كوب من نبيذ الليمون هو نبيذ يضاف إليه أكثر أو أقل من عصير الليمون. ال […]
نبيذ الغلايات
نبيذ الغلايات: نبيذ الغلايات هو نبيذ مخصص لإنتاج ماء البحر. إنه يختلف جوهريًا عن [...]
نواتج التقطير
نواتج التقطير: نانومتر نواتج التقطير هي نتاج التقطير…. مرحباً، يجب أن تكون مشتركاً لتتمكن من قراءة بقية […]
التوت
التوت: البراميل المصنوعة من خشب التوت لها جزء داخلي محمص قليلاً ومن الخارج خام ، مع [...]
تهوية
التهوية: غالبًا ما يكون تهوية النبيذ (بتمريره عبر إبريق) مفيدًا ، خاصةً إذا كانت المادة كثيفة و [...]
ريماج
Rimage: "Rimage" هو إشارة محددة لبعض أنواع النبيذ الفرنسي الحلو الطبيعي (VDN) من تصنيف المنشأ الخاضع للرقابة من قبل Banyuls. هو […]
استدارة
الاستدارة: استدارة النبيذ هي انطباع ذوق عام يعطيه نبيذ طري يانع و ، من أجل [...]
كحول النبيذ
كحول النبيذ: كحول النبيذ هو الكحول الموجود في النبيذ الذي يتم استعادته من قوام النبيذ [...]
بانيول
بانيولس: نبيذ بانيولس هو نبيذ طبيعي حلو يحمل تسمية منشأ مسجلة يتم إنتاجه في أربع مدن في جنوب [...]
غلاف
الحمولة: نانومتر الحمولة هي عملية وضع (النبيذ، عصير التفاح، وما إلى ذلك) في البرميل؛ نتيجتها…. مرحباً، يجب أن تكون […]
السكارومايس أوفاروم
Saccharomyces uvarum: الخميرة Saccharomyces uvarum تشارك في إنتاج النبيذ والبيرة وعصير التفاح. ال […]
نبيذ بدون مؤشر جغرافي (VSIG)
الخمور بدون مؤشر جغرافي (VSIG): أدى إصلاح CMO (منظمة السوق المشتركة) إلى إنشاء فئة النبيذ بدون [...]