العنوان: ج. عبر. "المعايرة" يعني الحصول على (درجات كثيرة) كمعيار وهو التركيز المعبر عنه في الشامات [...]
قاموس النبيذ وكروم العنب
فيسو
Vesou: Vesou هو المستخرج من قصب السكر. Vesou هو أساس الروم [...]
صنع النبيذ
صناعة النبيذ: تم إنتاج النبيذ منذ آلاف السنين. إنه ليس مجرد فن ، [...]
ميليسيم
عتيق: تشير كلمة "فينتاج" إلى نبيذ أو كحول أو روح أو حتى بيرة تم إنتاجها من العام [...]
كرمة قديمة
كرمة قديمة: "كرمة قديمة" أو "فاينز قديمة" (المصطلح موجود باللغة الإنجليزية: كرمة قديمة ، وبالألمانية: alte [...]
فاكهة بيضاء
الفاكهة البيضاء: رائحة الفاكهة البيضاء (كمثرى ، تفاح ، خوخ أبيض ، إلخ) هي رائحة خاصة ناتجة عن جزيء [...]
القفز
القفز: القفز ، المعروف أيضًا باسم النكهة والغليان ، هو الخطوة في صنع البيرة [...]
فيلير
الشيخوخة: v. إدخال يمكن أن يتقدم النبيذ في العمر لتحسين جودته واكتساب صفات معينة بمرور الوقت. الذي - التي […]
تخمير
التخمير: تُصنع البيرة تقليديًا وبشكل أساسي من الشعير ، ولكن تم استخدام جميع الحبوب سابقًا في [...]
التهدئة
التكسير: التسكر هو عملية كيميائية حيوية تقوم بتحويل السكريات المعقدة ، مثل السليلوز أو النشا ، إلى [...]
تخمير
التخمير: التخمير الفعلي هو إحدى مراحل إنتاج البيرة والويسكي و [...]
قفز
القفز: v.tr. "القفز" يعني وضع القفزات في (مشروب). قفز البيرة. صفة النعت الماضي: ستاوت هو [...]
بالإضافة إلى
بالإضافة إلى ذلك: جلد الماعز هو جلد ماعز يُخيط على شكل كيس ويستخدم كحاوية لـ [...]
تقطير
معمل التقطير: nf إن معمل التقطير هو مكان لتصنيع المنتجات التي يتم الحصول عليها عن طريق التقطير ، وخاصة البراندي و [...]
اللون البنفسجي
البنفسج: تتواجد رائحة البنفسج أحيانًا في الخمور التالية: - النبيذ الأبيض في شمال وادي الرون ، [...]
مهواة
الهواء: v.tr. "للتهوية" هو إدخال الهواء إلى (مكان مغلق) ، لتجديد هواء شيء ما (للتهوية). [...]
فم الخمر
فم الخمر: في تذوق النبيذ ، عندما نتحدث عن مرحلة الفم ، أي اللحظة التي [...]
فينديجو
Vindigo: "Vindigo" هو اسم نبيذ جديد لازوردي اللون ، تم تسويقه في فرنسا خلال صيف 2018. إنه [...]
نبيذ الخوخ
نبيذ الخوخ: نبيذ الخوخ هو مشروب فاتح للشهية مصنوع من أوراق الخوخ (انظر الخوخ) [...]
نبيذ برتقال
نبيذ البرتقال: نبيذ البرتقال هو فاتح للشهية مصنوع إما عن طريق تسريب قشور البرتقال في كحول محايد مُجمَّع [...]
نبيذ الجوز
نبيذ الجوز: نبيذ الجوز هو مقبلات تقليدية كانت مشهورة جدًا في الأيام الخوالي. ليست كذلك […]
شباب
النضارة: إن شباب الخمر هو كل خصائص النبيذ الصغير ، الذي يمكن أن يشير إلى نبيذ من [...]
نبيذ رمادي
النبيذ الرمادي: النبيذ الرمادي هو نوع مختلف من نبيذ الورد ، مع نقع قصير جدًا وبالتالي لون كامل [...]
نبيذ الورد - التاريخ والعموميات - الإنتاج والتسويق
لا يحتوي نبيذ Rosé على تعريف مرضٍ على الرغم من المناقشات الطويلة في كل من فرنسا ودوليًا. في الواقع، […]
خمر وردي
نبيذ روزيه: نبيذ روزي هو نبيذ من… اللون الوردي ، والذي يجب أن يشرب شابًا وطازجًا. إنها ليست أبدًا [...]
silice
السيليكا: nf السيليكا عبارة عن أكسيد السيليكون (SiO2) ، وهو جسم صلب شديد الصلابة ، أبيض أو عديم اللون ، متوفر بكثرة [...]
بيئة نظام التشغيل
Ose: الأوز (أو السكاريد الأحادي) هو مونومر الكربوهيدرات. تحتوي الجرافات على 3 ذرات كربون على الأقل [...]
النبيذ الساكنة
نبيذ ثابت: النبيذ الساكن هو نبيذ لا يشكل فقاعات (أكبر أو أقل) عند الفتح [...]
نبيذ جاف
النبيذ الجاف: يقال عن النبيذ الذي يحتوي على نسبة سكر طبيعية أقل من 2 [...]
كليريت
Clairette: يشير Clairette عمومًا إلى نبيذ مصنوع من عنب من صنف عنب يحمل اسمًا ، ولكن وفقًا للسياق ، [...]