الشيخوخة: v. الإدخال يمكن أن يتقدم النبيذ في العمر لتحسين جودته واكتساب صفات معينة بمرور الوقت.
هذا يميز النبيذ عن معظم السلع الاستهلاكية الأخرى. في حين أن النبيذ قابل للتلف وقادر على إفساده ، فإن التفاعلات الكيميائية المعقدة التي تشتمل على السكريات والأحماض والمركبات الفينولية (مثل العفص) يمكن أن تغير الرائحة واللون ومذاق الفم وطعم النبيذ. تتأثر قدرة النبيذ على التقدم في العمر بالعديد ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.