موندر: v.tr. "Monder" هو إزالة القشرة (epicarp) من الفاكهة (خاصة اللوز ، الخوخ ، الفستق ، الطماطم) التي تم وضعها أولاً في مصفاة وغمرها لبضع ثوان في الماء المغلي.
يتم التقشير الفعلي بطرف سكين تقشير ، بدقة ، دون تقطيع اللب.
اللوز جاهز للتقشير عندما يتقشر تحت ضغط الأصابع.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.