البسترة السريعة: locut. البسترة السريعة هي طريقة للبسترة الساخنة للمشروبات القابلة للتلف مثل عصائر الفاكهة والخضروات والبيرة وبعض منتجات الألبان. بالمقارنة مع عمليات البسترة الأخرى ، فإنها تحافظ على اللون والنكهة بشكل أفضل ، لكن بعض أنواع الجبن تتفاعل بنجاح أكثر أو أقل.
يتم إجراء البسترة السريعة قبل تغليف المنتج لقتل الكائنات الحية الدقيقة المسؤولة عن التلف والتلف ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.