الفلفل - خصائص الأصناف الرئيسية للفلفل وطبق الفلفل المصور.
تشكيلة | مصدر | حقبة | الجانب | نكهة |
---|---|---|---|---|
مربع أو قصير | الجنوب الشرقي ، الجنوب الغربي ، هولندا. إسبانيا ، إسرائيل | يونيو-نوفمبر. نوفمبر ويوليو | أحمر ، أخضر ، برتقالي ، بنفسجي ، مرقش أحيانًا | عطرة حلوة |
نصف الطول | الجنوب الشرقي والجنوب الغربي. إسبانيا | يوليو-نوفمبر. نوفمبر-يونيو | في الغالب أخضر أو أصفر أو أحمر | دوس |
طويل | الجنوب الشرقي والجنوب الغربي. إسبانيا | يوليو-نوفمبر. نوفمبر-يونيو | كبيرة ، خضراء أو حمراء عند النضج ، ومرقطة أحيانًا | دوس |
على طول جزر لانديز | جنوب غربي | يوليو-نوفمبر | طويلة ، ضيقة جدًا ، معظمها خضراء | لينة جدا |
بيمينتو ديل بيكويللو دي لودوسا | إسبانيا (نافارا) | سبتمبر - نوفمبر | صغير ، أحمر ، مثلثي | حار قليلا ، لا حامض |
بيبيرون دي كارماغنولا | إيطاليا (بيدمونت) | ديسمبر-مارس | أصفر ، أحمر ، أخضر ، أخضر-أحمر ، مدور إلى طرف مبتور | ناعمة وحلوة |
الفلفل هو نوع متعدد الأشكال (*). الأصناف المزروعة لا تعد ولا تحصى. في فرنسا والخارج ، يمكننا أن نذكر الأنواع التالية من الفلفل:
(*) متعدد الأشكال: يمكن أن يظهر بأشكال مختلفة.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.