في بلدان البحر الأبيض المتوسط ، كان القمح ، وخاصة الحنطة ، غذاءً أساسياً منذ العصور القديمة. لسوء الحظ ، فهو ليس نيئًا صالحًا للأكل وطهيه بطيء وطويل. تقليديا ، يتم تمريره من خلال التحضير الذي يسرع الطهي:
- التكسير لتحضير معجون الطعام ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.