أرز البومبا: أرز بومبا أو أرز فالنسيا هو مجموعة متنوعة من الأرز المزروع في إسبانيا يشتهر باستخدامه في وصفة الباييلا. إنه صنف من الأنواع Oryza sativa L.1. (عائلة Poaceae ، أعشاب سابقًا).
خصائص أرز البومبا: هذا الصنف موطنه الهند. هذا الأرز قصير الحبة ، المصنف في مجموعة أصناف الجابونيكا ، يحتوي على كمية أقل من الأميلوبكتين ولونه اللؤلؤي. يتكرر استخدامه في تحضير الرقائق ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.