ذو لونين: "ثنائي اللون" هو مظهر الجبن الصلب ، وأحيانًا الجبن المضغوط غير المطبوخ ، ويكون الجزء المحيطي أخف من الوسط. إنه حادث بسبب فصل الدهون عن طريق المصل عند إجراء الضغط بشكل سيئ. يحدث هذا الحادث أيضًا عندما يخلط حليب البقر مع حليب الماعز أو الأغنام ويترك الجبن حتى يجف ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.