مرقز: merguez (كلمة من البربر am (e) rgaz والتي تعني "مثل الرجل") هي نقانق صغيرة حارّة (كمون وفلفل) ونقانق حمراء حارّة ، مصنوعة من لحم البقر المفروم و / أو الأغنام ، يتم إدخالها في اللحم الصغير. أمعاء الأغنام.
تُطهى نقانق المرقز في مقلاة وتُشوى فوق الجمر (الشواء) ، غالبًا على أسياخ لتزيين السندويشات. كما أنها تستخدم لتزيين الكسكس.
أصل المرقز: ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.