تاسو هام (تشاركوتيري أمريكي): لحم خنزير تاسو مدخن ومتبل ومجفف. إنه تخصص تشاركوتيري في مطبخ جنوب لويزيانا (الولايات المتحدة الأمريكية). في هذه الحالة ، "لحم الخنزير" هو تسمية خاطئة لأن التاسو لا يصنع من لحم الفخذ الخلفي. من لحم الخنزير ، ولكن بالأحرى من كتف لحم الخنزير. يكون هذا القطع دهنيًا بشكل عام ، ولأنه يستخدم العضلات باستمرار من قبل الحيوان ، فإن له نكهة كثيرة. المربى ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.