الزهرة (العفن): n.f. "الزهرة" هي كل القوالب البيضاء التي تتشكل على سطح الجبن ، خاصة على جبن حليب البقر الطري المصنوع من البنسليوم المبيضات ، التي تجعل أبواغها القشرة بيضاء ورقيقة ، تجعلها "رغوة" ، ثم " إزهار". يحتوي كاميمبير دي نورماندي وبري على جبن طري بقشرة "منمقة".
بعض جبن الماعز ذات القشرة الطبيعية تنمو بشكل تلقائي زهرة ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.