جبجنا: ġbejna (جمع ġbejniet ، بالفرنسية ، fromagette) هي جبنة مالطية تقليدية (في المالطية ، obon) مصنوعة من حليب الأغنام (ġbejna t'Għawdex ، تسمى جبن Gozo) ، أو الماعز في بقية الأرخبيل. يتم تنفيذ الإنتاج الصناعي بشكل متزايد من حليب البقر.
تاريخ جبنة: لا توجد وثيقة تاريخية تسمح لنا بمعرفة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.