التعقيم: التعقيم هو عملية حرارية تقضي على جميع الكائنات الحية الدقيقة بما في ذلك الجراثيم. يتم التمييز بين التعقيم البسيط (يتم تعبئة المنتج ثم تسخينه إلى 115 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة) والتعقيم UHT (يتم تسخين المنتج إلى 150 درجة مئوية لمدة ثانيتين أو 2 ثوانٍ ثم تبريده وتعبئته بطريقة معقمة).
يحتوي الحليب المعقم البسيط على DLC (استخدم حسب التاريخ) محددًا في 150 يومًا. يحتوي حليب UHT على BBD ثابت عند ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.